Zunächst stellte Weihbischof Florian Wörner die Akademie unter Gottes Segen und würdigte sie als besonderen Ort: „Gastfreundschaft ist eine urchristliche Tugend. Gast im Haus, Gott im Haus – heißt es sinngemäß in Polen."

Diese Haltung durchzieht auch das Profil der neuen Bildungseinrichtung im Schulwerk Augsburg, die eine lange Tradition im Bereich Hauswirtschaft hat: Von Meal-Prep-Kursen über die gehobene Alpenküche bis zu professionellen Seminaren in Hauswirtschaftsmanagement. Das Drei-Stufen-Konzept macht diese Vielfalt für jeden zugänglich. Ob Anfänger, ambitionierter Hobbykoch oder Fachkraft, für jeden ist ein Kursangebot dabei. Wolfgang Ullmann, Akademieleiter, betonte den Anspruch des neuen Konzepts: „Lebenslanges Lernen ist ein wunderbarer Prozess. Hauswirtschaft ist systemrelevant. Wir bringen sie jetzt in die Weiterbildung – für alle, die noch gar keine Ahnung davon haben."

Die Eröffnungsparty „Let's Kitchen" machte diese Breite erlebbar: Michael Hingerl präsentierte gehobene Küchenkunst, Konditormeisterin Jenny Etzig süße Techniken und das Barista-Duo Viktoria Fisel und Lars Wegmann die Kunst des guten Kaffees. Das Ensemble des Gymnasiums Maria Stern begleitete mit lässigem Sound den gelungenen Abend.

Peter Kosak, Direktor des Schulwerks, begründet dieses neue Angebot für die Augsburger Öffentlichkeit mit Freude: „Eine Kirche, die ihre Türe öffnet, darf ruhig in der Küche anfangen. Gemeinschaft entsteht oft am Herd, lange bevor sie am Tisch sitzt."

Wer neugierig geworden ist: Das Kursangebot der Akademie Maria Stern wartet bereits auf Entdecker.